Liste des articles concernant le mot-clé "lait".

Boire du petit-lait, c’est bon pour la santé

Le « petit-lait » correspond à ce liquide séreux transparent, jaune pâle, qui apparaît après la coagulation du lait, lors de la fabrication du fromage. Les scientifiques parlent également de « lactoserum ». Une équipe indienne met en évidence …

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Du lait pour mieux absorber le zinc

Oligo-élément de base de notre organisme, le zinc joue un rôle essentiel dans différents processus biologiques comme la croissance cellulaire ou la résistance aux infections. Parmi les aliments d’origine animale sources de zinc, les produits …

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