Liste des articles concernant le mot-clé "protéines".

Des protéines pour des os plus résistants

Depuis quelques années, les travaux vantant les vertus des protéines sur la santé osseuse se multiplient. Notamment l’intérêt de ces nutriments sur la densité minérale osseuse. Problème, cette donnée ne renseigne pas sur la résistance …

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Alimentation : où trouver des protéines ?

Avec les glucides et les lipides, les protéines sont, l’une des trois grandes familles de macronutriments. Elles participent au renouvellement des tissus musculaires. C’est dire leur importance. Mais quels aliments sont les plus riches en …

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