Liste des articles concernant le mot-clé "viande".

Enceinte, comment éviter la toxoplasmose?

Contractée pendant la grossesse, la toxoplasmose peut avoir de redoutables conséquences sur le développement du fœtus. Si vous n’êtes pas immunisée, vous devez adopter de nouvelles habitudes pour le protéger, notamment au moment des repas …

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Menus-santé : la terrine, pas si rustique

La terrine sonne comme un retour vers l’enfance. Plat rustique par excellence, elle prend la forme d’un aspic agréable, d’une mousse onctueuse ou d’un pâté solide mais tellement délicieux. Après s’être éclipsée de nos tables, …

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Viande au barbecue : c’est du tout cuit

C’est désormais une tradition. Avec les beaux jours ressortent les barbecues. Synonyme de convivialité, ce mode de cuisson n’est pourtant pas dénué de risques. A côte des brûlures, un danger est bien souvent ignoré… celui …

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Menus-Santé : l’effet tajine

Un couvercle qui se soulève pour laisser place à une explosion d’arômes ! La dégustation d’un plat préparé dans un tajine ou un Römertopf® débute généralement par de délicieuses senteurs. Elles sont le résultat d’une cuisson …

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