Liste des articles concernant le mot-clé "viande".

Viande au barbecue : c’est du tout cuit

C’est désormais une tradition. Avec les beaux jours ressortent les barbecues. Synonyme de convivialité, ce mode de cuisson n’est pourtant pas dénué de risques. A côte des brûlures, un danger est bien souvent ignoré… celui …

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Menus-Santé : l’effet tajine

Un couvercle qui se soulève pour laisser place à une explosion d’arômes ! La dégustation d’un plat préparé dans un tajine ou un Römertopf® débute généralement par de délicieuses senteurs. Elles sont le résultat d’une cuisson …

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