Europe: l’OMS dans la bataille pour la sécurité alimentaire!

Ce n’est pas un vain mot: 130 millions d’européens sont chaque année victimes de leurs aliments! Dans ces conditions, il n’est pas surprenant que ce problème figure au premier rang des sujets débattus ces jours-ci à Copenhague, par le Comité régional de l’Organisation. Réunis par le Français Marc Danzon, qui préside aux destinées du bureau de l’Europe, les ministres de la Santé des 51 pays de la région vont avoir… du pain sur la planche. L’encéphalopathie spongiforme bovine – la maladie ‘de la vache folle’ – n’est que la plus médiatisée des menaces que notre alimentation fait peser sur nous. […]