Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Le défi du bien manger, sans se ruiner…
06 juin 2023

Pour Nicole Darmon, directrice de recherche à Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation

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La malbouffe nuirait (aussi) à la santé mentale 
06 juin 2023

On savait déjà qu’une alimentation pauvre en produits bruts et riche en aliments ultra-transformés nuisait à la santé

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boire eau
Quelle quantité d’eau boire par jour ?
05 juin 2023

Notre corps est composé à environ 60% d’eau. Eau qui est progressivement éliminée au cours de la journée. En urinant

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5 aliments pour la santé de notre microbiote intestinal
31 mai 2023

Composé de bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes, notre microbiote intestinal est sensible à notre

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Comment réduire sa consommation de viande rouge ?
26 mai 2023

La viande rouge est-elle mauvaise pour la santé ? Une question épineuse dont la réponse est grandement influencée par

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Pas de viande ? Quelles alternatives ?
23 mai 2023

La viande nous apporte notamment des protéines et du fer. Si vous l’excluez de votre assiette, portez votre choix sur

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5 millions de décès par AVC en 2030 ?
22 mai 2023

2 millions de décès des suites d’un AVC en 1990, 3 millions en 2019… 5 millions en 2030 ? C’est la projection peu

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Les chips de légumes, une saine alternative ?
16 mai 2023

Les classiques chips constituent un aliment industriel souvent associé à la malbouffe. Grasses, elles sont également particulièrement

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Maladie cœliaque : 5 choses à savoir sur l’intolérance au gluten
16 mai 2023

Une maladie auto-immune La maladie cœliaque est une maladie chronique auto-immune qui concerne 1 % de la population. « Chez

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Cancer colorectal : la maladie du foie gras accroît le risque de métastases hépatiques
16 mai 2023

Selon une étude des chercheurs du centre de cancérologie du Cedars-Sinaï (Etats-Unis), la stéatose hépatique favorise

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crudités
Comment mieux digérer les crudités ?
09 mai 2023

Ce n’est pas un secret, les légumes crus sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Lesquels n’ont pas

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Pourquoi la sieste ne devrait pas durer plus de 30 minutes ?
28 avril 2023

On la voit comme la coupure salvatrice du milieu de journée, un moyen efficace de recharger ses batteries pour l’après-midi.

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