Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Grossesse : l’alimentation de la mère influence les préférences du bébé
21 février 2025

Carottes, choux, haricots verts… Pas toujours facile de faire aimer les légumes aux enfants ? Et si les goûts alimentaires

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Nutrition: quelles alternatives au sel ?
18 février 2025

Un excès de consommation de sel constitue un facteur de risque avéré d’hypertension artérielle, qui elle-même favorise

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A 40 ans, faites le point sur votre cholestérol !
17 février 2025

Un taux de mauvais cholestérol élevé (HDL) est un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires, telles

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Ménopause : des menus équilibrés et gourmands
11 février 2025

Quels changements ? La ménopause se caractérise par une chute de taux de progestérones et d’estrogènes, les hormones

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Gluten, œufs, rhum… A la Chandeleur, comment adapter les crêpes aux populations sensibles ?
31 janvier 2025

La fréquence des intolérances ou allergies alimentaires augmente régulièrement depuis une trentaine d’années.

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Comment rendre vos raclettes et fondues plus saines ?
28 janvier 2025

Optez pour des fromages allégés Privilégiez des fromages à teneur réduite en matière grasse, comme le fromage de chèvre

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En excès, la viande rouge et transformée augmente le risque de démence
22 janvier 2025

En soi, la viande rouge n’est pas mauvaise pour la santé. Elle est notamment riche en fer, en vitamine B12 et en sélénium,

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Hiver : brûle-t-on plus de calories quand il fait froid ?
21 janvier 2025

« Oui, lorsqu’il fait froid, notre organisme dépense à la base, davantage d’énergie », expose Nicolas Aubineau,

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Quels aliments ne pas mettre au micro-ondes ?
13 janvier 2025

Ne placez jamais des œufs entiers dans votre micro-ondes. En effet, la vapeur générée à l’intérieur ne pouvant

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Pour la santé du cœur, à quel moment de la journée boire son café ?
10 janvier 2025

Le café, grâce à son effet stimulant, améliore l’attention, la vigilance et la concentration, tout en combattant

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Perte de poids : à partir de quelle durée l’exercice physique est-il efficace ?
08 janvier 2025

Problèmes majeurs de santé publique, l’obésité et le surpoids concernent actuellement près de la moitié des adultes

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Diabète : 2 millions de cas par an imputables aux boissons sucrées
08 janvier 2025

Comment les boissons sucrées favorisent-elles la survenue du diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires ? « Elles

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