Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Repas avec les enfants : que faire quand le conflit s’invite à table ?
09 avril 2025

Réussir à faire manger des légumes aux enfants n’est pas toujours chose facile. De nombreux parents savent cela. Et

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Comment s’hydrater tout au long de la journée ?
08 avril 2025

Notre organisme ? De l’eau ! Saviez-vous que notre corps était composé d’eau à plus de 60%? Cette proportion est

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Intoxication alimentaire : comment notre cerveau se souvient de ce qui nous a rendu malade
08 avril 2025

Publiée dans la revue Nature, une étude de l’université de Princeton vient d’identifier avec précision le « centre

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Pourquoi ai-je toujours des fringales ?
07 avril 2025

« Une envie irrépressible de manger quelque chose. » C’est ainsi que le centre de traitement de l’obésité Obesity

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Diversification alimentaire : 5 erreurs à éviter
01 avril 2025

La diversification alimentaire, qui consiste à introduire des aliments autres que le lait dans l’alimentation du nourrisson,

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Compléments alimentaires : 5 conseils pour limiter les risques
25 mars 2025

Qu’est-ce qu’un complément alimentaire ? Selon une directive de la Commission européenne, les compléments alimentaires

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Yaourts allégés, sodas « light », galettes de riz… Ces faux amis de notre alimentation
25 mars 2025

Les yaourts allégés Un yaourt nature ordinaire fabriqué avec du lait demi-écrémé contient environ 1 % de matière grasse

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Perturbateurs endocriniens : le soja bientôt retiré des cantines scolaires ?
24 mars 2025

Les isoflavones, naturellement présentes dans certains végétaux, sont des phytoestrogènes, des substances proches des

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La cuisson à la vapeur, un nuage de bienfaits !
18 mars 2025

La cuisson à la vapeur correspond à une technique séculaire qui consiste à placer un aliment au-dessus d’une eau en

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Régime végétarien : moins de diabète et de cancers mais plus de fractures ?
13 mars 2025

Le régime végétarien, bon ou mauvais pour la santé ? L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation,

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Manger en pleine conscience, c’est manger mieux
11 mars 2025

A l’origine, la pratique de la pleine conscience est issue des traditions orientales et du bouddhisme, en particulier.

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Articulations, vieillissement cutané : le collagène fait-il des miracles ?
07 mars 2025

Santé articulaire, rajeunissement de la peau, beauté des ongles et des cheveux, décontraction musculaire… les compléments

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