Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Alimentation : les Français plébiscitent le Nutri-score

08 janvier 2021

Depuis 2018, de plus en plus de produits alimentaires affichent sur leur emballage le Nutri-score, cet outil permettant de

Contre les calculs urinaires, adaptez votre alimentation

28 décembre 2020

La courbe des lithiases urinaires évolue de façon parallèle au PIB d’un pays. C’est le signe que cette maladie

Le foie gras : bon ou mauvais pour la santé ?

24 décembre 2020

Le foie gras, si surprenant que cela puisse paraître, est une mine de bienfaits pour notre santé. Il est en effet riche

Réveillon : quelle volaille à Noël ?

23 décembre 2020

Le blanc, l’aile ou la cuisse ? D’une manière générale, les volailles sont particulièrement riches en protéines.

Fêtes : mangez l’esprit libre

22 décembre 2020

Les huîtres sont aphrodisiaques. Vrai mais… Les huîtres sont très riches en zinc, un nutriment indispensable à la production

L’ail et l’oignon, deux super-aliments

17 décembre 2020

Intéressons-nous tout d’abord à l’oignon. Il en existe d’innombrables variétés. Les plus connues sous nos contrées,

Quelle assiette pour cet hiver ?

16 décembre 2020

Pour être en forme tout l’hiver, évitez les coups de pompe dans la journée. Pour cela, dès le petit déjeuner, stimulez

Obésité : perdre ses kilos à tout âge !

08 décembre 2020

Non, l’âge n’empêche pas de perdre du poids ! Pour le prouver, des chercheurs britanniques* ont suivi 242 patients

Tous à la soupe !

04 décembre 2020

La soupe est le plat traditionnel par excellence. Il remonte au Moyen-âge. Il s’agissait alors d’une épaisse tranche

Comment une alimentation déséquilibrée favorise le diabète ?

03 décembre 2020

Trop de gras, trop de sucre, de sel ou d’alcool. C’est tout cela qui déséquilibre notre alimentation. Et ce déséquilibre

Du chocolat pour stimuler vos capacités cognitives ?

30 novembre 2020

Si les fruits et les légumes sont bons pour la santé, ce n’est pas par hasard ! En effet, les vertus de ces derniers

Végétariens, vegans, risque accru de fracture

26 novembre 2020

Afin d’identifier les facteurs de risque de fracture osseuse, une équipe de chercheurs des Universités d’Oxford et

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