Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Alimentation : les Français plébiscitent le Nutri-score
08 janvier 2021

Depuis 2018, de plus en plus de produits alimentaires affichent sur leur emballage le Nutri-score, cet outil permettant de

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Contre les calculs urinaires, adaptez votre alimentation
28 décembre 2020

La courbe des lithiases urinaires évolue de façon parallèle au PIB d’un pays. C’est le signe que cette maladie

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Le foie gras : bon ou mauvais pour la santé ?
24 décembre 2020

Le foie gras, si surprenant que cela puisse paraître, est une mine de bienfaits pour notre santé. Il est en effet riche

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Réveillon : quelle volaille à Noël ?
23 décembre 2020

Le blanc, l’aile ou la cuisse ? D’une manière générale, les volailles sont particulièrement riches en protéines.

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Fêtes : mangez l’esprit libre
22 décembre 2020

Les huîtres sont aphrodisiaques. Vrai mais… Les huîtres sont très riches en zinc, un nutriment indispensable à la production

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L’ail et l’oignon, deux super-aliments
17 décembre 2020

Intéressons-nous tout d’abord à l’oignon. Il en existe d’innombrables variétés. Les plus connues sous nos contrées,

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Quelle assiette pour cet hiver ?
16 décembre 2020

Pour être en forme tout l’hiver, évitez les coups de pompe dans la journée. Pour cela, dès le petit déjeuner, stimulez

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Obésité : perdre ses kilos à tout âge !
08 décembre 2020

Non, l’âge n’empêche pas de perdre du poids ! Pour le prouver, des chercheurs britanniques* ont suivi 242 patients

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Tous à la soupe !
04 décembre 2020

La soupe est le plat traditionnel par excellence. Il remonte au Moyen-âge. Il s’agissait alors d’une épaisse tranche

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Comment une alimentation déséquilibrée favorise le diabète ?
03 décembre 2020

Trop de gras, trop de sucre, de sel ou d’alcool. C’est tout cela qui déséquilibre notre alimentation. Et ce déséquilibre

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Du chocolat pour stimuler vos capacités cognitives ?
30 novembre 2020

Si les fruits et les légumes sont bons pour la santé, ce n’est pas par hasard ! En effet, les vertus de ces derniers

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Végétariens, vegans, risque accru de fracture
26 novembre 2020

Afin d’identifier les facteurs de risque de fracture osseuse, une équipe de chercheurs des Universités d’Oxford et

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