Risques alimentaires

Perturbateur endocrinien : le bisphénol A retrouvé chez 92 % de la population européenne
14 septembre 2023

Le bisphénol A présent dans les urines de 92 % des adultes en Europe. Tels sont les résultats alarmants d’une étude

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Alimentation : les émulsifiants augmentent le risque de maladies cardiovasculaires
07 septembre 2023

Carraghénanes, celluloses, amidons, lécithines… Ce sont les émulsifiants alimentaires, des additifs couramment utilisés

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Les granités, dangereux pour la santé des jeunes enfants ?
17 août 2023

Faut-il se méfier des granités, ce sorbet granuleux, fait de glace au sirop ? C’est en tout cas ce que préconise la

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Allergies alimentaires : le lien avec une diversification tardive prouvé
27 juillet 2023

Les recommandations sur la diversification alimentaire des bébés a évolué ces dernières années. Depuis 2020, le Haut

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Alimentation : quels produits contiennent de l’aspartame ?
17 juillet 2023

Découvert en 1965 par des chercheurs américains, l’aspartame fait depuis des années l’objet de controverses. Edulcorant

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Maladie cœliaque : 5 choses à savoir sur l’intolérance au gluten
16 mai 2023

Une maladie auto-immune La maladie cœliaque est une maladie chronique auto-immune qui concerne 1 % de la population. « Chez

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Hot Chip Challenge : quels risques pour la santé ?
21 avril 2023

C’est un énième défi devenu très populaire sur le réseau social TikTok en quelques mois. Il s’agit du « Hot Chip

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indigestion
Indigestion : la « crise de foie » existe-t-elle vraiment ?
03 janvier 2023

Nausées, langue pâteuse, vertiges, maux de têtes, parfois même vomissements. Autant de symptômes qui nous laissent penser

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frigo
Coupure d’électricité : que faire des aliments du frigo et du congélateur ?
06 décembre 2022

Après une panne de courant, la qualité de certains aliments présents dans votre frigo ou congélateur peut être affectée,

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Barbecue : le plaisir sans les risques
20 mai 2022

Les principaux dangers associés à l’utilisation d’un barbecue sont bien sûr liés aux brûlures. Et les premières

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Salmonelles : retrait-rappel de chocolats Kinder avant Pâques
05 avril 2022

Une épidémie de salmonellose sévit actuellement dans plusieurs pays européens. En France, 21 cas d’enfants, dont l’âge

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Intoxications alimentaires chez des enfants : des pizzas Buitoni en cause
31 mars 2022

La survenue de nombreux cas graves de syndrome hémolytique et urémique (SHU) – dont deux ont conduit au décès d’enfants

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