Jus de fruits, smoothies… ne sont pas des fruits - A la une

100% jus d’ananas, eau aromatisée au citron, smoothie à la fraise… les boissons à base de fruits sont légion. Mais ne vous méprenez pas : elles ne peuvent pas remplacer une portion de fruit quotidienne. La CLCV nous détaille pourquoi.

Le Programme national Nutrition Santé (PNNS) l’indique bien : les boissons à base de fruits ne peuvent pas remplacer une des 5 portions de fruits et légumes quotidiennes pour une bonne santé. C’est pourquoi « il est recommandé de ne pas en consommer plus d’un verre par jour ». Pourtant, les produits mis en vente se présentent souvent comme des boissons bonnes pour la santé. C’est pourquoi la CLCV a étudié 158 boissons* parmi lesquelles des jus de fruits, des nectars de fruits, des smoothies, des boissons aux fruits, des eaux aromatisées et des thés et infusions glacés. Son analyse […]

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