Menus santé : avec l’ananas, l’exotisme dans la bouche

Couleur soleil, sucré et gorgé d’eau… l’ananas se croque en morceaux frais. Il s’apprécie aussi en confiture, en smoothie et dans des recettes salées. Mais quelle est l’histoire de ce fruit ? Et quels sont ses bienfaits ? Rendez-vous sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr/ pour trouver des recettes !  La plupart des fruits sont issus de la fleur. Mais l’ananas fait son rebelle. En effet, ce fruit « est le résultat d’une inflorescence en épi dense, qui devient plus charnue après fécondation », expliquent les spécialistes d’Interfel. En fait, ce que nous mangeons, « ce sont plusieurs fruits, soudés entre eux, par le cœur ».  En posant le pied […]