Quand notre organisme perd sa montre

Alimentation trop grasse, sodas, manque de sport et désormais… dérèglement de l’horloge biologique ! Une équipe américaine vient de découvrir un lien entre la survenue de l’obésité et du diabète et le déraillement chronobiologique de l’organisme… Décidément, ces deux maladies n’ont pas encore dévoilé tous les secrets de leurs origines. C’est le moins que l’on puisse dire. Le Pr Fred W. Turek et ses collègues de la Northwestern University dans l’Illinois, ont modifié génétiquement l’horloge biologique d’une lignée de souris. « Un mécanisme qui, à l’instar de celui qui régit les battements du coeur, régule l’ensemble des systèmes qui gouvernent notre […]