Un Nobel, un capitaine d’industrie et… une mission de santé publique

Parrainage de choc pour la première micro-usine de production de yaourt, qui doit ouvrir ses portes le 7 novembre au Bangladesh. Une toute petite unité (3 000 tonnes au lieu de 100 000 tonnes annuelles) qui produira un yaourt enrichi en micronutriments.

C’est le premier maillon de Grameen Danone Foods créée plus tôt cette année par la Grameen Bank et le groupe Danone. Alliance banale d’un groupe mondial avec une grande banque ? Sauf que la Grameen est l’établissement inventeur du micro-crédit mis en place par Muhammad Yunus, aujourd’hui consacré par un Prix Nobel de la Paix…

Mais il ne s’agit pas seulement là, de lancer le micro-crédit dans l’agro-alimentaire. Il s’agit de mettre à disposition de la population un produit frais spécifique, dont les qualités nutritionnelles pallieront les carences dont souffrent la moitié des Bangladais. « Shokti Doi », ce yaourt développé spécifiquement pour la population locale et testé scientifiquement par l’ONG Global Alliance for Improved Nutrition », contribuera enfin à la lutte contre les diarrhées infantiles.

La Grameen Bank finance toute la chaîne logistique, de l’achat des vaches à la distribution en passant par les outils de production. La chaîne du froid nécessite une attention particulière. Quant à la distribution, la créativité s’est trouvée au rendez-vous ! Ou plus exactement la remise au goût du jour d’un vieux procédé employé dans les pays anglo-saxons. La distribution quotidienne se fera par plus de 2 000 « Grameen ladies », qui sillonneront villes et villages et apporteront aux plus démunis le yaourt pour un prix proportionnel à leurs moyens.

La ville de Bogra abrite d’ores et déjà cette première micro-usine. A terme, une cinquantaine de structures identiques devrait voir le jour au Bangladesh.

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  Source : Novethic, octobre 2006 - Philippe Leridon - FOTOLIA