Antibiotiques dans l’élevage : les consommateurs sont contre

Le Bureau européen des unions de consommateurs (BEUC) à Bruxelles est déterminé à obtenir «l’interdiction de l’utilisation d’antibiotiques dans l’alimentation animale à des fins de croissance ». Reflétant l’état de préoccupation croissant des consommateur dans la plupart des pays européens, il réclame aussi une meilleure information des agriculteurs, des médecins et des consommateurs sur les risques liés à l’abus d’antibiotiques. Ces prises de position tiennent au fait que les souches microbiennes multi-résistantes deviennent de plus en plus nombreuses. Ce phénomène, on le sait, est lié à un usage souvent irrationnel des antibiotiques dans l’élevage. Comment cela ? D’abord parce qu’en […]