Contre les maladies cardiovasculaires, privilégiez les produits laitiers fermentés

Le lien entre les produits laitiers et les maladies cardiovasculaires s’affine. Selon des chercheurs finlandais, dont l’étude a été publiée The British Journal of Nutrition, les hommes qui consomment les versions « fermentées » de ces produits courent un risque moindre de développer une pathologie coronarienne. Et ce comparé à ceux qui n’en mangent pas du tout ou qui préfèrent les produits laitiers classiques. Le fromage, le yaourt, le fromage blanc ou encore le kéfir sont de bons exemple de produits laitiers fermentés. Différents travaux ont déjà laissé sous-entendre qu’ils présentent des effets positifs sur les profils lipidiques sanguins et sur le […]