Du scorbut en France…

Provoqué par le manque de vitamine C, le scorbut était autrefois la maladie des navigateurs. Mais depuis la marine motorisée, on l’avait oublié. Triste signe de l’émergence d’une nouvelle pauvreté, on recommence à en observer des cas en France. Onze en 5 ans dans un seul hôpital de la région parisienne! Pour prévenir toute carence – même moins dramatique -, il suffit d’absorber quotidiennement 1 g de vitamine C. Et le surdosage est sans risque. Alors pensez-y.

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  Source : The Lancet, 25 mars 2000