E. Coli: vers une nouvelle épidémie au Japon?

Plus d’une soixantaine de personnes ont été atteintes de diarrhées sanglantes et de gastro-entérite aiguë à la suite d’une contamination alimentaire par un colibacille relevant de la souche E. Coli 0157:H7. Cette dernière (voir nos précédentes éditions) a été récemment mise en cause au Royaume-Uni et particulièrement en Ecosse, mais elle avait déjà été responsable d’une épidémie spectaculaire l’an dernier au Japon, puisqu’elle avait provoqué plus de 10.000 cas dont 11 mortels.

Dépisté dans la viande de bœuf en Asie et au Royaume-Uni, E. Coli 0157:H7 paraît donc se transmettre avec une virulence particulière au Japon sans que l’aliment qui en est le vecteur ait été formellement identifié. Il semblerait toutefois que certaines crudités (notamment les pousses de radis dont les japonais sont très friands) puissent être mises en cause.

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  Source : Panorama du Médecin, n°4707, 16 Mars 2000