La guimauve pousse dans les marais ou les zones littorales. Ses feuilles, ovales et dentées, sont groupées en fascicules. Les fleurs quant à elles, sont d’une couleur blanc rosé. Elles apparaissent l’été venu, et sont regroupées à l’aisselle des feuilles. Connue depuis l’Antiquité, la plante aurait des qualités apaisantes, a tel point que le philosophe grec Théophraste affirmait que la guimauve, préparée en vin sucré, soignait la toux.
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Source : Phytothérapie, la santé par les plantes, Vidal Editeur
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