La sauge… contre la plaque dentaire

Vivace et de haute taille avec ses 70 cm, la sauge est une plante fortement ramifiée. Ses fleurs violettes, rouge-violet voire blanches, sont groupées dans des épis terminaux. Son usage est connu depuis l’Antiquité, et de nos jours elle est cultivée dans de nombreux pays pour ses vertus thérapeutiques. D’où son nom botanique de ‘salvia officinalis’… Les cétones contenues dans son huile essentielle lui confèrent des propriétés bactéricides et antifongiques. La sauge serait également efficace pour prévenir le développement de la plaque dentaire. Elle agirait également sur la production d’oestroènes. Connu de longue date, cet effet est aujourd’hui encore mal […]