La tequila comme excipient pharmaceutique ?

L’agave bleue, vous connaissez ? C’est cette plante mexicaine à partir de laquelle les Mexicains produisent la Tequila. Des scientifiques ont montré qu’elle renferme en grandes quantités du fructan, un polymère du fructose capable de traverser l’estomac sans être détruit par les sucs digestifs. Gros intérêt en médecine… De là à prétendre que la tequila deviendrait un médicament… il y a loin. Mais son utilisation pourrait s’avérer intéressante pour traiter certaines maladies du côlon. Notamment la maladie de Crohn, le syndrome du côlon irritable et… le cancer du côlon. Une équipe de l’Université de Guadalajara au Mexique, a remarqué que […]