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Ne jetez pas les feuilles de la fraise des bois…

23 août 2001

La prochaine fois que, dans les bois, vous irez « aux fraises », vous ne vous limiterez plus à cueillir les petites baies rouges de Fragaria vesca. Il paraît en effet que ses feuilles sont dotées de propriétés bienfaisantes remarquables. Encore devrez-vous apprendre à y mettre les formes et à respecter un minimum de cérémonie… Attention à les cueillir bien jeunes. Car les feuilles vert foncé sont dotées d’une amertume peu appréciée. Ne vous laissez pas non plus abuser par les marchands, car pour des raisons que la science n’explique pas, il ne semble pas que les variétés cultivées de […]

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