Pas cool, ces framboises…

Une forme particulièrement sévère de gastro-entérite a frappé la région de Zélande au Danemark, début juin. Selon une enquête le norovirus à l’origine des infections proviendrait de framboises surgelées. Tout comme en France au mois de mars dernier !

En réalité, il s’est produit deux flambées bien distinctes. La première a eu lieu dans deux hôpitaux différents où en quelques jours, près de 280 cas ont été enregistrés. Tout le monde a été touché : patients, personnel soignant, visiteurs. Grâce à la collaboration des différentes autorités sanitaires danoises, la source a été rapidement identifiée : un dessert à base de framboises surgelées dont le retrait a été immédiatement ordonné.

Un retrait qui s’est pourtant effectué, dans la lenteur. Le délai a d’ailleurs été si long qu’une seconde flambée a frappé le pays. Résultat, 289 personnes âgées ont souffert d’une forme sévère de gastro-entérite. Selon les rédacteurs du bulletin Eurosurveillance, “cette deuxième flambée n’aurait jamais dû avoir lieu si le retrait du marché avait été beaucoup plus rapide.” C’est donc le deuxième épisode de ce type concernant des framboises surgelées importées. Les baies en cause au Danemark provenaient d’un producteur polonais, qui s’est avéré ne pas être impliqué dans les cas survenus en France.

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  Source : INPES, 1er juillet 2005