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Phytothérapie: le cresson, avec modération 
Le cresson de fontaine est une plante pérenne à la tige ascendante et anguleuse. Il est aujourd’hui répandu dans le monde entier, et se développe de préférence près des ruisseaux et des sources. En plaine comme en montagne. Il est particulièrement utilisé en phytothérapie mais aussi dans de nombreux plats. A consommer avec modération toutefois…
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Source : Plantes médicinales, Gründ
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