Quand le Tricholome équestre est mauvais cheval

Amateurs de champignons sauvages, méfiez-vous du Tricholome équestre ! Comestible, il n’en reste pas moins dangereux « en cas de consommation excessive en l’espace de quelques jours » rappelle la Direction générale de la Santé (DGS). Dans un communiqué, elle fait référence à une étude française parue en… 2001 dans le New England Journal of Medicine. Entre 1992 et 2000, ses auteurs ont recensé douze cas de rhabdomyolyses aiguës -un trouble musculaire et biologique grave qui provoque une insuffisance rénale- dont 3 mortels. « Les cas observés ont été clairement imputés à une consommation excessive de Tricholome équestre« , explique la DGS. Le temps […]