Qui dîne… dort

L’adage prétend que « Qui dort dîne ». Pourtant, manger le soir permet de sombrer plus profondément dans les bras de Morphée ! Tout simplement parce que certains aliments nous apportent les substances utiles à rééquilibrer notre organisme et facilitent la sécrétion nocturne de certaines hormones, dont la mélatonine… Les glucides ont cette propriété : régalez-vous donc de pâtes et de riz. La viande, les céréales et le lait… élèvent notre taux de tryptophane, un acide aminé qui participe également à une douce nuit. Terminez le repas par une tisane au tilleul, à la verveine, la valériane ou à la […]