Qui dîne… dort

L’adage prétend que « Qui dort dîne ». Pourtant, manger le soir permet de sombrer plus profondément dans les bras de Morphée !

Tout simplement parce que certains aliments nous apportent les substances utiles à rééquilibrer notre organisme et facilitent la sécrétion nocturne de certaines hormones, dont la mélatonine…

Les glucides ont cette propriété : régalez-vous donc de pâtes et de riz. La viande, les céréales et le lait… élèvent notre taux de tryptophane, un acide aminé qui participe également à une douce nuit. Terminez le repas par une tisane au tilleul, à la verveine, la valériane ou à la fleur d’oranger ; évitez bien sûr le café, les excès de vin ou de jus sur vitaminés. Enfin au dessert, fondez pour du chocolat mais sans excès : celui-ci contient de la théobromine, un excitant.

Enfin, ne confondez pas un dîner abondant avec un dîner trop copieux. Si vous mangez trop lourdement, vous aurez du mal à trouver le sommeil… Alors prenez de tout un peu, sans excès.

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  Source : The Lancet, 31 juillet 2003