Reflux gastro-œsophagien : attention aux repas trop caloriques !

De nombreuses idées reçues circulent concernant l’alimentation en cas de reflux gastro-œsophagien (RGO). Pour mieux comprendre ses effets, voici quelques notions. Le RGO, qu’est-ce que c’est ? Le reflux gastro-œsophagien survient lorsque le contenu acide de l’estomac remonte dans l’œsophage, provoquant des symptômes et des dommages au niveau de sa muqueuse. La zone anatomique où l’œsophage se connecte à l’estomac s’appelle la jonction œsogastrique. C’est là que se trouve le sphincter inférieur de l’œsophage (SOI), un muscle circulaire qui régule le passage du contenu de l’œsophage vers l’estomac. Cette sorte de clapet bloque la remontée des aliments de l’estomac vers l’œsophage. […]