« Dans les préparations pour nourrissons lait infantile de 1er âge la proportion importante dacide gras poly insaturé représente une source pouvant favoriser la formation en excès de cellules adipeuses. » Cette phrase est extraite dune expertise rendue par lINSERM à la Direction générale de la Santé, sur « le dépistage et la prévention chez lenfant de lobésité. » Elle interpelle le gouvernement sur un réel problème de santé publique. Toujours selon ce rapport, « la prévalence de lobésité (parmi les enfants de 5 à 10 ans) serait passée de 3% à 10-12% en 30 ans. Soit une […]
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