Vive la tomate… américaine?

Au pays de l’Oncle Sam, les chercheurs cherchent tellement qu’ils en arrivent parfois à emprunter de curieux cheminements. Ainsi ne saura-t-on peut-être jamais ce qui a bien pu pousser le Journal of the National Cancer Institute – cité par Panorama du Médecin – à compiler 72 travaux de recherches différents pour évaluer les effets de la consommation de tomates sur la santé! Toujours est-il que selon toute apparence l’effort en valait la peine. Ce travail considérable montrerait que le fait de consommer «plus de 10 fois par semaine » des produits à base de tomates réduirait de 60% le risque […]