1 avocat par semaine pour la santé du cœur

Le régime méditerranéen, essentiellement composé de fruits et légumes, de légumineuses, de poisson et d’huiles végétales, est largement reconnu comme une alimentation protectrice du système cardiovasculaire. Et certains aliments de ce régime offrent parfois des bénéfices spécifiques ou plus importants que d’autres. Une large étude américaine montre ainsi que l’avocat présente à lui seul des bienfaits significatifs. Les chercheurs ont suivi une large cohorte de plus de 68 000 femmes de la Nurses’ Health Study et plus de 41 000 hommes de la Health Professionals Follow-up Study durant 30 ans. Tous étaient en bonne santé au début de l’étude. Au […]