Fruits et légumes : 5 par jour, pas si compliqué

Les nutritionnistes recommandent de consommer entre 5 et 10 fruits et légumes frais chaque jour. Soit environ 700g. Mission impossible, répondent les adeptes du saucisson vin rouge…

Rassurez-vous, il est très simple d’augmenter sa ration quotidienne…

• Si vous consommez moins de 200g par jour – c’est-à-dire moins de trois portions – vous pouvez ajouter un à deux fruits. Comment ? En remplaçant le dessert d’un des repas principaux par un fruit cru. Le midi ou le soir, n’hésitez pas non plus à rajouter une assiette de crudités ou une salade verte.
• Votre consommation quotidienne de fruits et de légumes ne dépasse pas 400g ? Cela signifie que vous avalez au quotidien 5 à 6 portions. Pour parvenir aux 10 recommandées, vous pouvez par exemple ajouter à l’un des repas, un plat de légumes cuits et un fruit !
• Enfin si vous en êtes à 600g par jour, les nutritionnistes vous conseillent surtout d’insister sur la variété. Et vous atteindrez la consommation idéale en ajoutant par exemple une portion de crudités.