À quoi sert une cure de vitamine B6 ?

« La vitamine B6 est impliquée dans le métabolisme des acides aminés et la synthèse des neurotransmetteurs », résume l’Anses. Elle est présente dans de nombreux végétaux (céréales, légumes riches en amidon, légumineuses, produits dérivés du soja, fruits autres qu’agrumes…) et dans les produits animaux (foie de bœuf, de veau, de porc et de volaille, poisson), les carences sont donc rares. Les apports recommandés s’élèvent, chez les adultes, à 1,8 mg/jr pour l’homme, 1,5 mg/jr pour la femme. Ils sont plus élevés chez les femmes enceintes et allaitantes (2mg/jr) et chez les personnes âgées (2,2 mg/jr), et inférieurs chez les enfants et adolescents. Un risque de […]