Académie de médecine : au régime sans sel ! 
Chaque année en France, 25 000 décès seraient dus à un excès de sel. Nous en consommons trop : 10 g par jour et par personne au lieu des 5 g préconisés par l’OMS. Aujourd’hui, l’Académie nationale de Médecine tire la sonnette d’alarme. Dans un rapport intitulé » Contenu en sel de l’alimentation et hypertension artérielle « , elle rappelle le rôle délétère de l’excès de sel. A priori, il semble tout simple d’y remédier. Mais pourtant, non. Car le sel se cache dans les plats préparés que nous achetons. De sorte qu’il nous est assez difficile de limiter notre consommation. […]
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