Alimentation et activité physique : des facteurs d’inégalités de santé ?

Dans quelle mesure le rapport à l’alimentation et à l’activité physique influe-t-il sur les inégalités sociales de santé en France ? Les réponses à cette question figurent dans une expertise collective tout juste publiée par l’INSERM. Ses auteurs mettent en avant le budget des ménages, les niveaux d’urbanisation, mais pas seulement. Experts en épidémiologie, en santé publique, en sciences humaines et sociales, en économie de la santé, en recherche clinique et encore en géographie : 12 scientifiques ont participé à ce travail demandé par la Direction générale de la Santé (DGS). Les auteurs sont partis de faits et de chiffres concrets. Exemples : […]