Alimentation des enfants : quelle place pour les jus de fruits?

L’Académie américaine de pédiatrie vient de publier de nouvelles recommandations concernant la place des jus de fruits dans l’alimentation des nourrissons, des enfants et des adolescents. Selon eux, ce type de produits doit être évité au cours de la première année de vie. Ils ne présenteraient en effet aucun bienfait pour ce jeune public. Considérés comme riches en eau, en vitamines ou encore en calcium quand ils sont artificiellement enrichis, les jus de fruits semblent avoir tout de l’aliment santé. A tel point que certains parents n’hésitent pas à en donner à leurs bambins, quel que soit leur âge. Pourtant, […]