Alimentation : l’effet des émissions culinaires sur les enfants

Pomme ou chips ? Concombre ou gâteaux apéritifs ? Face à ce choix, les enfants exposés à des émissions valorisant une alimentation saine sont trois fois plus susceptibles de choisir l’option healthy. C’est ce que démontre une étude néerlandaise réalisée sur 125 enfants de 10 à 12 ans.  A la télé, tout n’est pas à jeter. Les émissions culinaires pour enfants par exemple, surtout celles qui mettent en scène la préparation de nourriture équilibrée, à base de fruits et de légumes. C’est ce que montre l’expérience réalisée dans 5 écoles néerlandaises, dont les résultats sont publiés dans le Journal of Nutrition Education […]