Réveillon du Nouvel An : 5 idées reçues sur l’alcool à connaître avant de trinquer

Une bière ou un verre de vin sont moins forts qu’un cocktail Cette idée très répandue mérite d’être nuancée. En réalité, un verre standard de bière (25cl à 5°), un verre de vin (10cl à 12°) ou un cocktail contenant 3cl d’alcool fort contiennent tous approximativement la même quantité d’alcool pur. Le véritable piège des cocktails ne réside pas dans leur teneur en alcool, mais dans le sucre qu’ils contiennent qui masque le goût de l’alcool. Cette douceur trompeuse nous pousse souvent à en consommer davantage et plus rapidement. N’oublions pas aussi que le sucre accélère le passage de l’alcool […]