« Alimentation-santé », les ados en redemandent !

Tenté(e) par un « apéro Picasso » ou comment façonner un plateau coloré à base de tomates, carottes, olives plutôt que d’opter pour un banal paquet de chips… Président de la Fondation PiLeJe, le Dr Olivier Coudron regorge d’astuces pour inciter les 9-14 ans – notamment – à se nourrir sainement. A ses yeux, l’alimentation-santé doit davantage se rapprocher d’un art de vivre que « d’un bête calcul de calories ». Créée en 2005, la Fondation PiLeJe sensibilise le grand public à l’importance de l’alimentation-santé. Elle s’adresse tout particulièrement aux jeunes. Elle vient d’inaugurer en 2009 un nouveau concept d’éducation […]