Les antioxydants, armes contre le diabète de type 2

Les antioxydants n’en finissent pas de révéler leurs bienfaits. Selon une étude de l’INSERM publiée dans Diabetologia, les individus ayant une alimentation riche en antioxydants présentent un risque moindre de développer un diabète de type 2. C’est désormais connu, une alimentation riche en antioxydants – contenus dans les fruits et légumes – réduit le risque de certains cancers et de maladies cardiovasculaires. Une équipe INSERM vient de montrer qu’elle est également associée à une diminution du risque de diabète de type 2. En fait, de précédentes études ont mis en avant que certains antioxydants – la vitamine E ou C, […]