Avant l’automne, boostez vos défenses

« Manger équilibré, c’est vraiment un bon moyen de booster nos défenses immunitaires », confirme le Dr Nadia Fernandez (Paris), médecin généraliste formée en micronutrition. A l’approche de l’automne, elle nous a confié quelques conseils pour aider notre organisme à se protéger des agressions extérieures.

Des acides gras poly-insaturés que vous trouverez dans les poissons gras (sardines, maquereaux…) et certaines huiles (colza/noix), des vitamines et des antioxydants issus des fruits et des légumes, du fer provenant de la viande blanche ou rouge… Et si la recette de la forme tenait à ces quelques « ingrédients » ?

« Il s’agit effectivement de conseils généraux », poursuit Nadia Fernandez. Elle insiste toutefois sur l’importance :
– « pour les femmes en âge de procréer, d’un apport en fer suffisant pour compenser les pertes dues aux règles » ;
– « pour les personnes âgées exposées au risque de dénutrition, sur l’apport d’au moins un repas riche en protéines chaque jour » ;
– « et pour la croissance des enfants, de bien veiller à des apports suffisants en vitamines (A, B, C, D….) ».

Mais ce n’est pas tout. Pour passer un hiver avec de bonnes défenses, le Dr Fernandez recommande les probiotiques. Nous savons aujourd’hui que certaines souches probiotiques sont capables d’empêcher les germes indésirables de s’installer et de pénétrer dans l’organisme ; une vraie compétition est engagée dès septembre entre notre flore aidée par de bons probiotiques contre les virus et autres bactéries qui nous causent tant de tracas. Les bonnes souches probiotiques doivent être très résistantes et avoir démontré leur efficacité pour doper notre immunité. Un médecin compétent en micronutrition saura parfaitement vous conseiller.

Un dernier point : saviez-vous qu’il existait des plantes susceptibles de booster nos défenses immunitaires ? Et le Dr Fernandez de citer l’échinacée et surtout l’andrographis utilisée depuis la nuit des temps en médecine ayurvédique indienne et reconnue par l’OMS pour ses effets sur le système immunitaire. Sur ce point particulier, n’hésitez pas à demander conseil à votre pharmacien.

Pour en savoir plus et connaître les coordonnées d’experts compétents en micronutrition proche de vous, visitez le site de l’Institut Européen de diététique et de Micronutrion (IEDM) : www.iedm.asso.fr. Ou contactez le 0810 004 336, prix d’un appel local.

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  Source : Interview du Dr Nadia Fernandez, 2 septembre 2010