Bien manger pour bien grandir

Manque de calcium et de fer, retard de taille et de poids, ennuis dentaires, mauvaises performances scolaires… tous ces problèmes sont fréquemment la conséquence d’une alimentation déséquilibrée ou insuffisante, chez bien des enfants d’âge scolaire. Un récent colloque sur la malnutrition des enfants vient de se tenir à Paris, ce qui démontre l’importance nationale du problème. A l’origine de ces carences, on trouve hélas souvent le manque de ressources de certaines familles, auxquels éducateurs et médecins doivent prêter une attention particulière. Mais il est également vrai que, dans certaines couches de population, l’information est insuffisante. Les besoins énergétiques quotidiens sont […]