Boissons pour l’énergie : savoir faire le tri

La caféine. Un petit café pour éviter de somnoler. Nombre d’entre nous se tournent volontiers vers un expresso bien serré pour retrouver un état d’éveil dynamique au cours de la journée. A raison puisque le café, comme le thé, contient de la caféine, une substance capable de « contrer l’effet sédatif dû à l’activation de certains récepteurs présents dans le cerveau », explique l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses). Ce qui permet de maintenir une vigilance accrue. Cela étant, il est conseillé d’en boire avec modération car « en faisant augmenter la pression artérielle, la caféine […]