Bon pour la santé, le chocolat ? Oui mais…

Notre cœur et nos artères apprécieraient particulièrement le chocolat. C’est en effet ce que confirment des médecins britanniques selon lesquels il diminuerait de 30% le risque cardiovasculaire. A quelles doses ? Quel type de chocolat ? Bien des mystères demeurent pour expliquer ses vertus. Et pleinement satisfaire (décomplexer ?) les amateurs… Le Dr Oscar Franco et ses collègues de l’Université de Cambridge (Royaume-Uni) ont compilé les données de 7 études réalisées sur le sujet. Au final, leur travail a porté sur plus de 114 000 volontaires, en Allemagne, aux Etats-Unis, au Japon, en Suède et aux Pays-Bas. « D’une manière […]