C’est à boire qu’il nous faut…

Notre corps a besoin chaque jour d’environ 2,5 litres d’eau pour fonctionner normalement. Or pour satisfaire à ses besoins, il dispose de trois sources d’approvisionnement auxquelles nous devons particulièrement veiller :
– Directement sous forme liquide, nous absorbons environ 1,2 à 1,3 litres : petit-déjeuner, boissons pendant et entre les repas, café, tisane, soupe…
– L’eau contenue dans les aliments – surtout les légumes et les fruits – apporte environ 1 litre.
– Enfin la transformation à l’intérieur de l’organisme des protides, des lipides et des glucides constituant nos aliments produit de 0,3 à 0,4 litre d’eau par 24 heures.

Les variations d’un individu à l’autre peuvent être importantes : certaines personnes ne boivent pratiquement rien dans la journée, d’autres ont facilement soif. Le climat, les habitudes familiales ou sociales entrent aussi en jeu. L’équilibre hydrique est indispensable à la vie : on connaît la gravité de la déshydratation chez le petit enfant et la tendance des personnes âgées à ne pas boire assez. Alors dans ces deux tranches d’âge, soyez particulièrement vigilants !

• 

  Source : Ministère de l’équipement, Direction de la sécurité routière, 30 juillet 2002