Café : attention les os !

Une équipe de chercheurs américains a démontré que l’abus de café ou de boissons contenant de la caféine, accélérait la décalcification osseuse chez la femme.
Après avoir analysé l’urine de 30 femmes âgées en moyenne de 31 ans, les auteurs ont déterminé leurs pertes de calcium, selon qu’elles consommaient ou non des boissons caféinées.

Dans le premier cas, ils ont noté la présence de calcium dans les urines. Chez les femmes qui ne buvaient que des boissons non caféinées en revanche, aucune phénomène similaire n’a été observé. Il semble donc y avoir un lien direct entre une forte consommation de caféine et l’existence d’une décalcification.

Rappelons par conséquent que la caféine ne se trouve pas que dans le café. Elle est présente à des doses notables dans le thé et les colas notamment. De sorte que leur consommation régulière peut aggraver le risque de troubles du métabolisme osseux. Alors bien sûr, vous pouvez boire du café. Mais comme pour toute chose dans la vie, avec modération…

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  Source : American Journal of Clinical Nutrition, 23 août 2001