Champignons : 87 intoxications depuis début octobre

En 15 jours, 87 cas d’intoxication liés à la consommation de champignons (dont 3 graves) ont été signalés aux centres antipoison et de toxicovigilance. C’est pourquoi l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) et la Direction générale de la santé (DGS) mettent en garde – comme chaque année – les amateurs de cueillette. Troubles digestifs sévères, complications rénales, atteintes du foie… La confusion entre des champignons comestibles et d’autres, vénéneux, , peut avoir des conséquences graves sur la santé. Dans la mesure où des cas d’intoxication se produisent chaque année, l’ANSES et la DGS […]