Intolérances alimentaires : oui aux crêpes de la Chandeleur ! - A la une

Vous êtes intolérants au gluten, au lactose et/ou aux œufs, et en règle générale vous passez votre tour aux soirées crêpes ? Voici quelques astuces pour profiter de la Chandeleur sans vous priver de ces gourmandises.

Vous êtes intolérant au lactose ? Cela est dû à un problème de digestion du sucre contenu dans le lait. A la clé, gaz, ballonnements, diarrhées, nausées, maux de tête… Pour vous en prémunir, veillez à remplacer le lait par un jus végétal (soja, amande, riz…). Vous pouvez aussi suivre cette recette : – 3 œufs – 400 ml d’eau – 250 g de farine – 3 cuillères à soupe de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé – 2 cuillères à soupe d’huile + arôme fleur d’oranger, rhum… (facultatif) Vous êtes allergique aux œufs ? Une hypersensibilité qui touche […]

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