Chandeleur : les crêpes sont-elles caloriques ?

Comme chaque année, le 2 février est marqué par la chandeleur et donc, pour beaucoup, par une dégustation de crêpes. Un plaisir que de nombreuses personnes se refusent de peur de voir le résultat apparaitre rapidement sur la balance. Mais les crêpes font-elles vraiment grossir ? En fait, la pâte à crêpes n’est pas si méchante. Une crêpe nature, c’est entre 60 et 100 kcal, l’équivalent de deux petits beurres. Sans oublier que ses trois ingrédients de base – lait, farine, œufs – présentent quelques intérêts. La farine apporte des glucides à index glycémique modéré. Notez d’ailleurs qu’une farine complète ou […]