Chocolat: pourquoi on devient « accro »…

D’après un chercheur américain (Université de San Diego, en Californie) la consommation de chocolat entraînerait le sécrétion par l’organisme de substances qui imitent les effets du cannabis. On sait donc ainsi, sans doute, pourquoi les consommateurs de chocolat peuvent s’accoutumer à ce dernier et devenir, en quelque sorte, « accros au cacao »… On sait aussi qu’il serait « théoriquement » possible de se droguer au chocolat. Mais on ne s’achemine pas pour autant vers une réglementation de la vente des précieuses fèves de cacao, car selon le journal professionnel « Impact Médecins » il faudrait 11 kg de chocolat pour obtenir « des effets vraiment marqués chez un individu de 60 kg »… Lequel, soit dit en passant, ne conserverait pas longtemps son poids d’origine!

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  Source : British Medical Journal, 4 décembre 1998.