Cholestérol et réveillon ? Ce n’est pas incompatible !

Vous avez un cholestérol trop élevé et pourtant vous voudriez fêter la fin d’année dignement mais sans risque ? C’est tout à fait possible, tout en respectant les prescriptions diététiques. Evitez les viandes grasses (boeuf, porc ou mouton), les fritures, le beurre et la crème fraîche ordinaire. Faites aussi attention à ne pas consommer trop d’oeufs et de pâtisseries. En revanche les volailles et les poissons – en particulier le saumon, la truite et le cabillaud – sont vos amis. Et en lisant les étiquettes, préférez les produits qui sont riches en acides gras insaturés. Pour vos courses de réveillon, […]