Comment lire le Nutri-score ? - A la une

Lancé en 2018, le Nutri-score est de plus en plus utilisé par les Français lors de leurs achats alimentaires. Santé publique France encourage ce réflexe afin de favoriser le choix de produits plus sains d'un point de vue nutritionnel. Une campagne lancée cet été rappelle le mode d’emploi de ce système d'étiquetage.

Le Nutri-Score correspond à « un logo apposé en face avant des emballages qui informe sur la qualité nutritionnelle des produits sous une forme simplifiée et complémentaire à la déclaration nutritionnelle obligatoire », rappelle Santé publique France. Concrètement donc une échelle de 5 couleurs (du vert foncé au orange foncé) associé à des lettres allant de A à E indique la « note » du produit. S’il est A et vert foncé, il est donc très bon au niveau nutritionnel. A l’autre bout de l’échelle, le E Orange foncé correspond à un aliment pauvre en qualités nutritionnelles, ou trop salé, […]

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