Compléments alimentaires : pas la panacée

Antistress, amincissant, antifatigue… De nombreux compléments alimentaires vendus dans le commerce ou en pharmacie promettent certains bienfaits. En 2021, l’association 60 millions de consommateurs révélait qu’un Français sur deux en consomme régulièrement. C’est quoi un complément alimentaire ? Ces produits possèdent une définition bien précise. Disponibles en comprimés, gélules, pastilles, ampoules, les compléments sont « des denrées alimentaires dont le but est de compléter un régime normal et (…) constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique* ». En clair, ils sont censés compléter les apports alimentaires pour aider à corriger certaines carences. […]