Compléments alimentaires : une nécessaire justification 
« Il devient urgent de fixer des limites supérieures sûres pour les minéraux et vitamines » dans lalimentation. Le Bureau européen des Unions de Consommateurs (BEUC) qui siège auprès de la Commission de Bruxelles, se fait de plus en plus insistant pour obtenir que cette dernière mette un peu dordre dans les règlements européens. Alors que différents rapports de santé publique soulignent que nous mangeons trop gras, trop salé, trop sucré, nous oublions un peu facilement que nous mangeons peut-être aussi trop « supplémenté ». Pardon pour ce néologisme douteux ! Il a pourtant sa justification. Les grandes surfaces nous […]
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Source : BEUC, février 2001
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